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16 P. (2 Hauben) Gault Millau
85 P. A La Carte / 90 P. Falstaff

Nichts neu erfinden, sondern Bestehendes verbessern. Altbekanntes trifft Neu-Interpretiertes. Ein Streifzug durch unsere Küche: vom wöchentlichen Schweinsbraten (Mittwoch Mittag) bis zum legendären Hummerkrautfleisch.

Mittagsmenü (Di-Fr täglich wechselnd)
Abendmenü - Menu du Chef
Speisekarte
Dessertkarte
Silvester Menu
Weinkarte